Do przygotowania naszych kaw uzywamy ziaren tylko wysokiej jakości pochodzących z Kenii i wysokogórskich upraw Gwatemalii. Palimy kawe mocno na sposób wloski w naturalnym procesie bez aromatyzowania. Parzymy kawe tradycyjnie, w ekspresach wysokociśnieniowych manualnych. Mielimy tylko taka porcje ziarna jaka potrzebna jest do przygotowywanej wlasnie kawy aby wydobyc caly aromat. Pieniste mleko otrzymujemy ubijając je recznie goraca para wodna przy uzyciu steamer tipow. Nasza kawa Tribeca to zawsze twój " small personal ritual". |